Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | Reyes Cuenca, Ruth Cristina |
|---|---|
| Körperschaft: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Weitere Verfasser: | Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo (Profesor Guía.) |
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Veröffentlicht: |
Chillán, Chile.
2004.
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
-
"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".
von: Rojas Latorre, Lidia
Veröffentlicht: (2009) -
Esau. Anatomía Vegetal : Meristemas, células y tejidos de las plantas: su estructura, función y desarrollo.
von: Evert, Ray F.
Veröffentlicht: (2008) -
Determinación de propiedades termofísicas de un puré de palta (Persea)
von: Ortega Carrion, Carla Elizabeth
Veröffentlicht: (2004) -
Fisiología vegetal
von: Devlin, Robert M.
Veröffentlicht: (1982) -
Fisiología vegetal
von: Salisbury, Frank B.
Veröffentlicht: (2000)