Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción

Benzer Materyaller

• "Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".
  Yazar:: Rojas Latorre, Lidia
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
• Esau. Anatomía Vegetal : Meristemas, células y tejidos de las plantas: su estructura, función y desarrollo.
  Yazar:: Evert, Ray F.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
• Determinación de propiedades termofísicas de un puré de palta (Persea)
  Yazar:: Ortega Carrion, Carla Elizabeth
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
• Fisiología vegetal
  Yazar:: Devlin, Robert M.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
• Fisiología vegetal
  Yazar:: Salisbury, Frank B.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)