Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Reyes Cuenca, Ruth Cristina
Korporativní autor:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Další autoři:	Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo (Profesor Guía.)
Médium:	Diplomová práce Kniha
Vydáno:	Chillán, Chile. 2004.
Témata:	HAMBURGUESA VEGETAL. > PROPIEDADES FISICAS.
On-line přístup:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet

Informace o exemplářích z: Biblioteca UNACH: Artes y Recreación
Signatura:	T/G Ing. Civ. Agroin. / R 457 2004 UNACH CD.
Jednotka Unknown	Dostupné Požadavek