Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Reyes Cuenca, Ruth Cristina
Համատեղ հեղինակ:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Այլ հեղինակներ:	Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo (Profesor Guía.)
Ձևաչափ:	Թեզիս Գիրք
Հրապարակվել է:	Chillán, Chile. 2004.
Խորագրեր:	HAMBURGUESA VEGETAL. > PROPIEDADES FISICAS.
Առցանց հասանելիություն:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց

Պահումների մանրամասները Biblioteca UNACH: Artes y Recreación
Դասիչ:	T/G Ing. Civ. Agroin. / R 457 2004 UNACH CD.
Պատճեն Unknown	Հասանելի է Տեղադրեք պահում