Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Reyes Cuenca, Ruth Cristina
Searvvušdahkki:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Eará dahkkit:	Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo (Profesor Guía.)
Materiálatiipa:	Oahppočájánas Girji
Almmustuhtton:	Chillán, Chile. 2004.
Fáttát:	HAMBURGUESA VEGETAL. > PROPIEDADES FISICAS.
Liŋkkat:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

oažžasuvvan: Biblioteca UNACH: Artes y Recreación
Hildobáiki:	T/G Ing. Civ. Agroin. / R 457 2004 UNACH CD.
Njađus Unknown	Oažžumis Daga várrema