Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino
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| 格式: | Thesis Book Chapter |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Chillán, Chile.
2003.
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| 在線閱讀: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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| Item Description: | CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. |
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| 實物描述: | 48 h. tablas, figuras 1 CD-ROM. |
| 參考書目: | Bibliografía: h. 34-35 Anexos: h. 36-48 |