Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Korporativní autor:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Další autoři:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Médium:	Diplomová práce Kapitola
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Chillán, Chile. 2003.
Témata:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
On-line přístup:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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