Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Institution som forfatter:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Andre forfattere:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Format:	Thesis Book Chapter
Sprog:	spansk
Udgivet:	Chillán, Chile. 2003.
Fag:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
Online adgang:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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