Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino
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| Main Author: | Baldini Urrutia, Italo Alfredo |
|---|---|
| Corporate Author: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Other Authors: | Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía) |
| Format: | Thesis Book Chapter |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Chillán, Chile.
2003.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Tags: |
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