Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Collectivité auteur:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Autres auteurs:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Format:	Thèse Chapitre de livre
Langue:	espagnol
Publié:	Chillán, Chile. 2003.
Sujets:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
Accès en ligne:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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