Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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書誌詳細
第一著者:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
団体著者:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
その他の著者:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
フォーマット:	学位論文図書の章
言語:	スペイン語
出版事項:	Chillán, Chile. 2003.
主題:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
オンライン･アクセス:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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