Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Coauteur:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Andere auteurs:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Formaat:	Thesis Hoofdstuk
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Chillán, Chile. 2003.
Onderwerpen:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
Online toegang:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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