Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Müşterek Yazar:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Diğer Yazarlar:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Materyal Türü:	Tez Kitap Bölümü
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Chillán, Chile. 2003.
Konular:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
Online Erişim:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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