Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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書目詳細資料
主要作者:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
企業作者:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
其他作者:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
格式:	Thesis Book Chapter
語言:	西班牙语
出版:	Chillán, Chile. 2003.
主題:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
在線閱讀:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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持有資料詳情 Biblioteca UNACH: Unknown
索引號:	Sem. T.N.S.AL. / B 177 2003 UNACH CD.
復印件 Unknown	可用預訂