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Pérez Candia, P. V., & Jarpa Parra, M. (2003). Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo).

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Pérez Candia, Priscilla Vianey, i Marcela Jarpa Parra. Determinación Del Tiempo Y Temperatura De Escaldado De Zapallo Italiano (Curcúbita Pepo). Chillán, Chile, 2003.

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Pérez Candia, Priscilla Vianey, i Marcela Jarpa Parra. Determinación Del Tiempo Y Temperatura De Escaldado De Zapallo Italiano (Curcúbita Pepo). 2003.