Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)
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| Format: | Thesis Book Chapter |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Chillán, Chile.
2003.
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| Online Access: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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| Item Description: | CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. |
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| Physical Description: | 56 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliography: | Bibliografía: h. 43-46 Anexos: h. 47- 56 |