Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)
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| Format: | Thesis Capítol de llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Chillán, Chile.
2003.
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| Accés en línia: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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| Descripció de l’ítem: | CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. |
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| Descripció física: | 56 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliografia: | Bibliografía: h. 43-46 Anexos: h. 47- 56 |