Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Pérez Candia, Priscilla Vianey
Kaituhi rangatōpū: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Ētahi atu kaituhi: Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía)
Hōputu: Thesis Wāhanga pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Chillán, Chile. 2003.
Ngā marau:
Urunga tuihono:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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Whakaahuatanga
Whakaahutanga tūemi:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
Whakaahuatanga ōkiko:56 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM.
Rārangi puna kōrero:Bibliografía: h. 43-46
Anexos: h. 47- 56