Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pérez Candia, Priscilla Vianey
Körperschaft: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Weitere Verfasser: Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía)
Format: Abschlussarbeit Buchkapitel
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Chillán, Chile. 2003.
Schlagworte:
Online-Zugang:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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