Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pérez Candia, Priscilla Vianey
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Outros autores: Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía)
Formato: Thesis Capítulo de libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Chillán, Chile. 2003.
Subjects:
Acceso en liña:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!