Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)
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| Format: | Thesis Capítol de llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Chillán, Chile.
2003.
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| Signatura: |
Sem. T.N.S.A. / P 438 2003 UNACH CD. |
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