Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
Institution som forfatter: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Andre forfattere: Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía.)
Format: Thesis Book Chapter
Sprog:spansk
Udgivet: Chillán, Chile. 2003.
Fag:
Online adgang:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Beskrivelse
Emne beskrivelse:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
Fysisk beskrivelse:71 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM.
Bibliografi:Bibliografía: h. 50-51
Anexos: h. 52-69