Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
Autor kompanije: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Daljnji autori: Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía.)
Format: Disertacija Poglavlje knjige
Jezik:španjolski
Izdano: Chillán, Chile. 2003.
Teme:
Online pristup:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Opis
Opis predmeta:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
Opis fizičkog objekta:71 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM.
Bibliografija:Bibliografía: h. 50-51
Anexos: h. 52-69