Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
Kaituhi rangatōpū: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Ētahi atu kaituhi: Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía.)
Hōputu: Thesis Wāhanga pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Chillán, Chile. 2003.
Ngā marau:
Urunga tuihono:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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Whakaahuatanga
Whakaahutanga tūemi:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
Whakaahuatanga ōkiko:71 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM.
Rārangi puna kōrero:Bibliografía: h. 50-51
Anexos: h. 52-69