Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano
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| Autor principal: | Falcon Sanhueza, Claudio Enrique |
|---|---|
| Autor Corporativo: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Outros Autores: | Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía.) |
| Formato: | Tese Capítulo de Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Chillán, Chile.
2003.
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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