Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano

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Bibliographic Details
Main Author: Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
Corporate Author: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Other Authors: Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía.)
Format: Thesis Book Chapter
Language:Spanish
Published: Chillán, Chile. 2003.
Subjects:
Online Access:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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