Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano

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書誌詳細
第一著者:	Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
団体著者:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
その他の著者:	Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía.)
フォーマット:	学位論文図書の章
言語:	スペイン語
出版事項:	Chillán, Chile. 2003.
主題:	PASTAS LACTEAS. AJO PIMENTON. AJO OREGANO.
オンライン･アクセス:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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請求記号:	Sem. T.N.S.A. / F 181 2004 UNACH CD
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