Determinación de propiedades termofísicas de un puré de palta (Persea)
Salvato in:
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| Ente Autore: | |
| Altri autori: | |
| Natura: | Tesi Libro |
| Pubblicazione: |
Chillán, Chile.
2004.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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| Descrizione del documento: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
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| Descrizione fisica: | xii, 86 pág. il., figuras, gráficos, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliografia: | Bibliografía: h. 54-59 Anexos: h. 60-86 |