Determinación de propiedades termofísicas de un puré de palta (Persea)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Ortega Carrion, Carla Elizabeth
Korporativní autor:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Další autoři:	Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo (Profesor Guía.)
Médium:	Diplomová práce Kniha
Vydáno:	Chillán, Chile. 2004.
Témata:	PALTA. > PROCESAMIENTO. CONGELACION.
On-line přístup:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet

Informace o exemplářích z: Biblioteca UNACH: Artes y Recreación
Signatura:	T/G Ing. Civ. Agroin. / Or 77 2004 UNACH CD.
Jednotka Unknown	Dostupné Požadavek