Carpenter, R. P., Lyon, D. H., & Hasdell, T. A. (2000). Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos. Acribia.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Carpenter, Roland P., David H. Lyon, agus Terry A. Hasdell. Analisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.
Lua MLA (9ú heag.)Carpenter, Roland P., et al. Analisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Los Alimentos. Acribia, 2000.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.