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Carpenter, Roland P., David H. Lyon, i Terry A. Hasdell. Analisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2000.

Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)

Carpenter, Roland P., et al. Analisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Los Alimentos. Acribia, 2000.