Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza.
Acribia.
c 2000.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | XXVII, 191 p. 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Bibl., índice. |
| ISBN: | 8420009881 |