Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza.
Acribia.
c 2000.
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | XXVII, 191 p. 25 cm. |
|---|---|
| Bibliographie: | Bibl., índice. |
| ISBN: | 8420009881 |