Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Carpenter, Roland P.
Altres autors: Lyon, David H., Hasdell, Terry A.
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Zaragoza. Acribia. c 2000.
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!