Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Carpenter, Roland P.
مؤلفون آخرون:	Lyon, David H., Hasdell, Terry A.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Zaragoza. Acribia. c 2000.
الموضوعات:	ALIMENTOS - ANALISIS SENSORIAL. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
رقم الاستدعاء:	641.301 54 / C 295.
النسخة Unknown	متاح أحجز النسخة