Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Zaragoza.
Acribia.
c 2000.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Número de Clasificación: |
641.301 54 / C 295. |
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