Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Carpenter, Roland P.
מחברים אחרים:	Lyon, David H., Hasdell, Terry A.
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Zaragoza. Acribia. c 2000.
נושאים:	ALIMENTOS - ANALISIS SENSORIAL. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
סימן המיקום:	641.301 54 / C 295.
עותק Unknown	זמין ביצוע הזמנה