Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Carpenter, Roland P.
Drugi avtorji:	Lyon, David H., Hasdell, Terry A.
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza. Acribia. c 2000.
Teme:	ALIMENTOS - ANALISIS SENSORIAL. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

Podrobnosti zaloge Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
Signatura:	641.301 54 / C 295.
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