Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos

Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Ellner, Richard
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid. Diaz de Santos. c2000.
Matèries:	MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE. MICROBIOLOGÍA.
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