Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
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| Главный автор: | Paredes, Lourdes |
|---|---|
| Соавтор: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Другие авторы: | Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía.) |
| Формат: | Диссертация Глава книги |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Chillán, Chile.
2004.
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Метки: |
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