Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Paredes, Lourdes
Соавтор: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Другие авторы: Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía.)
Формат: Диссертация Глава книги
Язык:испанский
Опубликовано: Chillán, Chile. 2004.
Предметы:
Online-ссылка:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы