Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Paredes, Lourdes
Institutionell upphovsman: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Övriga upphovsmän: Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía.)
Materialtyp: Lärdomsprov Bokavsnitt
Språk:spanska
Publicerad: Chillán, Chile. 2004.
Ämnen:
Länkar:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!