Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
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| Formato: | Thesis Capítulo de Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Chillán, Chile.
2004.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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