Forsythe, S., & Hayes, P. (1999). Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP (Segunda edición.). Editorial Acribia, S.A.
Chicago-čujuhus (17. p.)Forsythe, S.J, juo P.R Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. Segunda edición. Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A, 1999.
MLA-čujuhus (9. p.)Forsythe, S.J, juo P.R Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. Segunda edición. Editorial Acribia, S.A, 1999.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.