Forsythe, S., & Hayes, P. (1999). Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP (Segunda edición.). Editorial Acribia, S.A.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Forsythe, S.J, và P.R Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. Segunda edición. Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A, 1999.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Forsythe, S.J, và P.R Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. Segunda edición. Editorial Acribia, S.A, 1999.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.