Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1999.
|
| Edició: | Segunda edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | XXI, 489 páginas 25 cm. tablas, figuras, diagramas, fotos e ilustraciones en blanco y negro |
|---|---|
| Bibliografia: | índice, Bibliografía, índice alfabético |
| ISBN: | 8420009865 |