Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1999.
|
| Ausgabe: | Segunda edición |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | XXI, 489 páginas 25 cm. tablas, figuras, diagramas, fotos e ilustraciones en blanco y negro |
|---|---|
| Bibliographie: | índice, Bibliografía, índice alfabético |
| ISBN: | 8420009865 |