Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1999.
|
| Edisyon: | Segunda edición |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | XXI, 489 páginas 25 cm. tablas, figuras, diagramas, fotos e ilustraciones en blanco y negro |
|---|---|
| Bibliyografya: | índice, Bibliografía, índice alfabético |
| ISBN: | 8420009865 |