Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Forsythe, S.J (autor)
Muut tekijät:	Hayes, P.R (coautor)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1999.
Painos:	Segunda edición
Aiheet:	INDUSTRIA DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD SISTEMA HACCP.
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Diseño de un sistema de calidad basado en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control: HACCP, para una empresa pastelera de la Octava Región.
Tekijä: Riquelme Balmaceda, Claudio Esteban
Julkaistu: (2007)

HACCP : enfoque práctico
Tekijä: Mortimore, Sara
Julkaistu: (1996)

Higiene general en la industria alimentaria : INAQ0108 /
Tekijä: García Hurtado, María
Julkaistu: (2023)

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación
Julkaistu: (2011)

Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
Tekijä: Puig-Durán Fresco, Jorge
Julkaistu: (1999)

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Julkaistu: (2021)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Tekijä: Carpenter, Roland P.
Julkaistu: (2000)

Microbiologia de los alimentos
Tekijä: Adams, M. R.
Julkaistu: (1997)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
Julkaistu: (2007)

Food Safety and Food Quality in the Supply Chain

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
Tekijä: Doyle, Michael P.,ed
Julkaistu: (1997)

Production of Food Packaging. SQF Code Modules 2 and 13. Food Sector Categories 27. A HACCP-Based Supplier Assurance Code for the Food Industry

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
Tekijä: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Julkaistu: (2002)

Microbiología de los alimentos
Tekijä: Frazier, W.C
Julkaistu: (1978)

Fundamentos de microbiología de los alimentos
Tekijä: Ray, Bibek
Julkaistu: (2010)

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
Tekijä: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Julkaistu: (2016)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier
Julkaistu: (2007)

Microbilogia e higiene de los alimentos
Tekijä: Hayes, P. R.

Methods and systems of food quality and safety assurance

Higiene e inspección de carnes. bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /
Tekijä: Moreno García, Benito
Julkaistu: (2015)

The Mahalanobis - Taguchi System
Tekijä: Taguchi, Genichi, Chowdhury, Subir [and] Wu, Yuin
Julkaistu: (2001)

Higiene e inspección de carnes. procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /
Tekijä: Moreno García, Benito
Julkaistu: (2015)

Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria : INAQ0108 /
Tekijä: Oña Baquero, Carmen Ma de
Julkaistu: (2023)

Cepario en el r̀ea de microbiologa̕ de alimentos acorde a ISO 17025

Gestión de calidad agroalimentaria
Tekijä: Rivera Vilas, Luis Miguel
Julkaistu: (1994)

Higiene y toxicología de los alimentos
Tekijä: Hobbs, Betty C.
Julkaistu: (1997)

The Effect of Quality Management Systems on the Performance of Food Processing Firms in Kenya

Ingenieria de los alimentos
Tekijä: Sharma, Shri K.
Julkaistu: (2003)

Micotoxinas en alimentos /
Julkaistu: (2015)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
Tekijä: Couto Lorenzo, Luis
Julkaistu: (2008)

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001
Tekijä: Bolton, Andrew

Higiene en las áreas de producción de los alimentos.
Tekijä: Díaz Tabilo, Egla Abigail
Julkaistu: (2008)

Introducción a la higiene de los alimentos
Tekijä: Sinell, Hans-Jürgen
Julkaistu: (1981)

Directrices para la aplicaión de la norma ISO 9001: 2000 en la industria de alimentos y bebidas
Julkaistu: (2004)

"Desarrollar un sistema de aseguramiento de calidad basado en HACCP para la Miel de exportación a Europa, en una empresa de la VIII Región".
Tekijä: Ortíz Maquera, Gabriela Madai
Julkaistu: (2011)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Tekijä: Chino Apaza, Claudia Clara
Julkaistu: (2011)

Microbiología alimentaria
Tekijä: Bourgeois, C.M., coord
Julkaistu: (1995)

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /
Julkaistu: (2009)

Anl̀ise das prt̀icas da gestô da qualidade em fabricantes de equipamentos para a inds͠tria de alimentos do estado de Sô Paulo

Manual de control de calidad en microbiología clínica
Tekijä: Caballero J., Eric
Julkaistu: (2009)