Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Forsythe, S.J (autor)
Altri autori:	Hayes, P.R (coautor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1999.
Edizione:	Segunda edición
Soggetti:	INDUSTRIA DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD SISTEMA HACCP.
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