Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Forsythe, S.J (autor)
Andre forfattere:	Hayes, P.R (coautor)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1999.
Udgivelse:	Segunda edición
Fag:	INDUSTRIA DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD SISTEMA HACCP.
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