Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Forsythe, S.J (autor)
Beste egile batzuk: Hayes, P.R (coautor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1999.
Edizioa:Segunda edición
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!