Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP

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書目詳細資料
主要作者:	Forsythe, S.J (autor)
其他作者:	Hayes, P.R (coautor)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1999.
版:	Segunda edición
主題:	INDUSTRIA DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD SISTEMA HACCP.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas